CALAO propose une cuisine fusion asiatique mettant en valeur les divers types de cuisines originaires d’Asie : la Thaïlande, le Japon, la Chine et la Corée. De diverses façons, autant par le menu que par l’impressionnant design du restaurant, ces pays asiatiques sont représentés chez CALAO d’une façon remarquable, tant par le goût, la vue et l’odorat, permettant ainsi de vivre une expérience asiatique et gastronomique unique.