Le Duo des îles de Chez Boulay Bistro Boréal

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Le Duo des îles de Chez Boulay Bistro Boréal

Par Katia Curadeau

 - Gordon service alimentaire

31 Août 2017

 

Ouvert sur la rue Saint-Jean depuis 2012, le restaurant Chez Boulay met en valeur le terroir boréal, c’est-à-dire, les produits des étendues sauvages du nord canadien.

Depuis maintenant cinq ans, le bistro connaît une belle popularité grâce à ses chefs passionnés. Venez à leur rencontre afin de vivre une expérience nordique exceptionnelle. Lors de votre passage, laissez-vous tenter par le Duo des îles, composé de pommes de terre de l’Île d’Orléans en carpaccio, de hareng fumé des Îles de la Madeleine, de crème fraîche au genièvre et de condiments aux algues de la Gaspésie.

 
Chez Boulay Bistro Boréal
1110, rue Saint-Jean, Québec
418 380-8166
chezboulay.com

 

 

 

 

 

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