Isabelle Plante: meilleure chef pâtissière de la région

Isabelle Plante: meilleure chef pâtissière de la région

Par Maude B. Laverdière

 - 47e Parallèle

16 Décembre 2014

Le 7 décembre dernier, la pâtissière Isabelle Plante était couronnée meilleure chef pâtissière de la région de Québec par la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers lors du traditionnel dévoilement qui se tient dans la capitale chaque année. La direction des restaurants le 47e Parallèle, où Isabelle travaille en cuisine depuis bientôt 10 ans, et le Café47, tient à féliciter la pâtissière pour cette reconnaissance qui souligne la qualité de son travail et son cheminement exemplaire. Isabelle est reconnue pour sa technique, sa grande précision et sa façon de traiter chaque ingrédient méticuleusement pour en tirer chaque fois les meilleurs arômes et saveurs! Ses desserts, souvent complexes et originaux, terminent toujours les repas en beauté !

Le 47e Parallèle… un tour du monde gastronomique
Voisin du Grand Théâtre de Québec, Le 47e Parallèle séduit par la créativité de ses chefs qui profitent de toute occasion pour élargir leurs horizons. Les amoureux de la gastronomie seront ravis par le menu «tour du monde» qui permet de visiter nombre de pays dans votre assiette!

 

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